Spitzkabis

Bibern regional Artikelnummer 705

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Produktinformationen

Spitzkabis hat einen besonders milden Geschmack. Da der Kohlgeschmack nur gering ist, eignet sich der Spitzkabis auch für Rohkostsalate. Auf langes Schmoren, Kochen oder Aufwärmen sollte aber verzichtet werden, denn dadurch verliert er seinen Biss und sein Aroma.

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Müller's Bioprodukte (Bio Suisse zertifiziert) wird von Niklaus Müller in 5. Generation geführt. Ziel des Betriebes ist es, von der Landwirtschaft leben zu können und gleichzeitig nachhaltig gesunde Lebensmittel zu produzieren. Um Foodwaste zu vermeiden werden Gemüse & Obst in der Hofverarbeitung zu einem neuen Produkt.