Kürbis Knirps

Bibern Artikelnummer 502

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Produktinformationen

Der Knirps ist wohl der bekannteste Kürbis und wird auch Hokkaido-Kürbis genannt. Er wurde im 19. Jahrhundert intensiv auf der japanischen Nordinsel Hokkaido gezüchtet.
Geschmack:
Das feste Fruchtfleisch schmeckt nussig und erinnert an eine Mischung aus Rüebli, Kastanien und Kartoffeln.
Verwendung:
Ideal für cremige Suppen, Pürees, Gnocchi, Risotto oder Ofengemüse.
Schale:
Die dünne Schale wird beim Kochen weich und muss nicht geschält werden.

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Müller's Bioprodukte (Bio Suisse zertifiziert) wird von Niklaus Müller in 5. Generation geführt. Ziel des Betriebes ist es, von der Landwirtschaft leben zu können und gleichzeitig nachhaltig gesunde Lebensmittel zu produzieren. Um Foodwaste zu vermeiden werden Gemüse & Obst in der Hofverarbeitung zu einem neuen Produkt.