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Die Trutiger Chäsi blickt auf eine lange Tradition zurück, deren Wurzeln bis ins Jahr 1913 reichen. Seit 2001 wird ausschliesslich Bio-Milch verarbeitet, was die klare Ausrichtung auf Qualität unterstreicht. Verarbeitet wird nur frische Rohmilch bester Güte. Daraus entstehen nach traditioneller Handwerkskunst hochwertige Käse- und Milchspezialitäten. Die Produkte reifen sorgfältig und werden mit viel Erfahrung gepflegt. So entstehen echte Naturprodukte mit unverwechselbarem Geschmack.