Bierrettich

Bibern regional

Artikelnummer 504

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Produktinformationen

Der Bierrettich hat einen hohen Gehalt an Senfölen, was dem Rettich einen typischen, pikanten bis brennend scharfen und sehr würzigen Geschmack verleiht. Er passt daher gut zu Lachs, Glattbutt, Miesmuscheln, aber auch als süss-saurer Salat zubereitet, zu Würsten und bayerischen Salzbrezeln.

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Müller's Bioprodukte (Bio Suisse zertifiziert) wird von Niklaus Müller in 5. Generation geführt. Ziel des Betriebes ist es, von der Landwirtschaft leben zu können und gleichzeitig nachhaltig gesunde Lebensmittel zu produzieren. Um Foodwaste zu vermeiden werden Gemüse & Obst in der Hofverarbeitung zu einem neuen Produkt.